Menu walentynkowe 2023


Kochajcie się cały rok, a specjalne chwile celebrujcie w Pochlebnej!
Z okazji tegorocznego święta zakochanych przygotowaliśmy dla Was specjalne menu, które serwujemy od soboty do wtorku!
TALERZYK NA POCZĄTEK:
1. Carpaccio z buraka z serem kozim dojrzewającym, dresingiem malinowym z czerwonym winem i miodem, karmelizowane orzechy włoskie na ostro, rukola (wegetarian)
*propozycja pairingu z winem – Zakochane Kundle Winnica Jakubów
GŁÓWNY TALERZYK:
2. Pierś z kaczki sou-vide w pomarańczach i miodzie z sosem pomarańczowym z chili, pieczony ziemniak z marchewką
* – Pinot Noir Winnica Adoria
lub
Przegrzebki z boczniaka królewskiego na wegańskim maśle i białym winie, szałwia, kawior wegański, pieczone warzywa z tymiankiem i rozmarynem (vegan)
*- Sol so winnica Lopera
COŚ NA SŁODKO:
Tort Sachera z Wiśniami (Vegan)
* – Regent słomowe Winnica De Sas
Zapraszamy do Pochlebnej i zachęcamy do rezerwacji stolików!
Zabierzecie na kolacje osoby, które kochacie!