Winowajca to bardzo aromatyczny ser z mleka krowiego, długo dojrzewający w piwnicznych zakamarkach. Codziennie z precyzją i dokładnością jest nacierany winem czerwonym lub białym z regionalnej winnicy, które nadaje mu lekko wytrawny smak. Uroku nabiera z wiekiem, a jego fioletowa barwa i grawerowana skorka wyróżnia go spośród innych naszych skarbów.

Fantastyczny zarówno solo z lampką wina, jak również wśród innych serów na desce smaku!