NOWICKI NATURALNIE: Szynka złotnicka dojrzewająca 100g (plastry)

10,00

Prawdziwy rarytas. Na wykonanie tej szynki potrzeba ponad miesiąc czasu. Starannie przeprowadzony proces peklowania, oraz bardzo długie wędzenie zimnym dymem sprawia, że wędzonka ta otrzymuje bardzo szlachetny aromat i smak.

Wieprzowina złotnicka – Świnie złotnickie, hodowane przyzagrodowo, w małych gospodarstwach, karmione paszami gospodarczymi, rosną wprawdzie znacznie wolniej od ras przemysłowych intensywnie rosnących, ale ich mięso dzięki temu uzyskuje odpowiednią dojrzałość, a co za tym idzie doskonałą jakość oraz wyjątkowy, lepszy smak. Wieprzowina złotnicka charakteryzuje się jasną barwą i specyficzną marmurkowatością wynikającą z większej zawartości tłuszczu śródtkankowego.

3 w magazynie