DIY Konfitowane udko z kaczki z dodatkami dla 2 osób
55,00zł
Zestaw zawiera:
– konfitowane nogi z kaczki 2 szt.
– gotowane buraczki marynowane w piołunówce ok 250g
– kopytka batatowe ok 400g
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stC.
2. Woreczki z kaczką buraczkami i kluskami włóż do garnka z ciepłą woda i zostaw pod przykryciem na 15 min na lekkim ogniu.
3. Po 5 min wyciągnij kaczkę z wody (reszta zostaje). Wyjmij nogi z kaczki z worka i podgrzewaj w rozgrzanym piecu przez 10 min, aż osiągniesz chrupiąca skórkę.
4. Wyciągnij kopytka i buraczki z wody, rozetnij worki i przełóż je estetycznie na talerz
5. Udekoruj talerz zielonymi dodatkami np liśćmi bazylii, lub szczypiorkiem
Danie świetnie się połączy z czerwonym winem Pinot Noir z winnicy Krasna Hora. Znajdziesz je w zakładce alkohole 🙂
Smacznego 🙂
Brak w magazynie