DIY Konfitowane udko z kaczki z dodatkami dla 2 osób

55,00

Zestaw zawiera:

– konfitowane nogi z kaczki 2 szt.

– gotowane buraczki marynowane w piołunówce ok 250g

– kopytka batatowe ok 400g

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stC.

2. Woreczki z kaczką  buraczkami i kluskami włóż do garnka z ciepłą woda i zostaw pod przykryciem na 15 min na lekkim ogniu.

3. Po 5 min wyciągnij kaczkę z wody (reszta zostaje). Wyjmij nogi z kaczki z worka i podgrzewaj w rozgrzanym piecu przez 10 min, aż osiągniesz chrupiąca skórkę.

4. Wyciągnij kopytka i buraczki z wody, rozetnij worki i przełóż je estetycznie na talerz

5. Udekoruj talerz zielonymi dodatkami np liśćmi bazylii, lub szczypiorkiem

Danie świetnie się połączy z czerwonym winem Pinot Noir z winnicy Krasna Hora. Znajdziesz je w zakładce alkohole 🙂

Smacznego 🙂

Brak w magazynie