Chleb żytni razowy wieloziarnisty 1,2kg

14,00

Chleb jest wytwarzany metoda dwufazową tzn. na wstępie jest odżywiany zakwas razowy odstawiany na 1h, dalej jest przygotowywany zaczyn z mąki razowej żytniej, razowego zakwasu i wody odkładany do fermentacji na 12h, ostatni proces to wyrób ciasta właściwego, formowanie chleba, garowanie i wypiek.

SKŁAD: mąka żytnia razowa 2000, zakwas żytni razowy woda, słonecznik, siemie lniane, pestki dyni, czarnuszka,  sól

Produkt dostępny na zamówienie


Chleb jest wytwarzany metoda dwufazową tzn. na wstępie jest odżywiany zakwas razowy odstawiany na 1h, dalej jest przygotowywany zaczyn z mąki razowej żytniej, razowego zakwasu i wody odkładany do fermentacji na 12h, ostatni proces to wyrób ciasta właściwego, formowanie chleba, garowanie i wypiek.

SKŁAD: mąka żytnia razowa 2000, zakwas żytni razowy woda, słonecznik, siemie lniane, sól